大吃燕窝、鱼翅吃掉了什么

由于过度捕捞，近海鲨鱼已十分罕见。许多捕捞队已开始远洋捕捞。捕到的鲨鱼被割下鱼鳍扔回海里，多数无法逃出死亡的命运。而燕窝则是金丝燕用唾液垒的窝，用以繁育后代。金丝燕筑成的第一个巢如果被摘走，马上筑第二个巢，但这时它已元气大伤、粘液不足。如果这个巢再被摘走，金丝燕还会继续筑巢，直到吐血而死。

营养学研究证明，燕窝、鱼翅中蛋白质的含量低于牛肉和鸡肉，而且大部分不易被人体吸收，其营养价值还不及鸡蛋。燕窝对肺胃虚寒、湿痰停滞等患者还会加重病情。